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[지역맛집] 멕시칸 음식점 '타코린도' 청주 1호점에 가다!

이다슬 기자 2016년 08월 24일 수요일
웹출고시간 : 2016.08.24 15:51:00           최종수정 : 2016.08.24 16:09:42

[충북넷=이다슬 기자] 지난 1'이든푸드'에서 운영하는 멕시칸 음식점 타코린도가 전국 최초로 충북 청주에 1호점을 냈다.

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▲ 타코린도 1호점 전경

청주 복대동에 위치한 '타코린도'는 이든푸드영농조합법인의 제조업체인 이든푸드로부터 음식을 유통받아 운영하는 청주 최초의 멕시칸 푸드 프랜차이즈 음식점이다.

주 메뉴는 가게이름에서 알수 있듯이 타코이다.

자세히 알아보기 위해 '타코린도'를 방문 후, 이든푸드의 김진민 대표를 만나봤다.

음식점 외관은 오픈한지 얼마 안 된 가게답게 깔끔하고 깨끗했다. 안으로 들어가면 그리 넓은 구조는 아니였으나 충분한 인원이 먹고 갈 수 있을만한 테이블과 알록달록한 의자들이 단정하게 배치돼있었다.


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▲ 타코린도 내부 벽면

이든푸드의 대표이사 김진민씨는 전 세계에서 인기있는 대표 길거리 음식인 멕시칸 푸드가 우리나라에선 아직 대중화되지 않았습니다라며, “이번 타코린도 1호점을 계기로 멕시칸 푸드를 한국에서도 쉽게 접할 수 있도록 할 것입니다"라고 말했다.

'타코린도'는 원산지가 명시된 신선한 재료들을 사용하면서도 평균 2000원이라는 저렴한 가격을 내세웠다.

이는 '타코린도'가 기존의 프랜차이즈 음식점들보다 저렴한 가격을 제공하기 위해 최초투자비와 인건비를 절감하는 방식을 갖췄기에 가능했다.

창업자 1인이 제조 및 판매를 겸하는 운영방식으로 기존의 다른 업체보다 창업비용 부담을 대폭 줄인 것이다. 가게 내부구조 또한 1인 운영에 맞게 설계돼있다.

이러한 덕에 소비자들은 착한 가격으로 평소에 맛보지 못한 멕시칸 푸드를 부담 없이 즐길 수 있다.

메뉴는 멕시칸 음식들로 종류가 다양했다. 타코에서부터 브리또, 롤피자, 칼조네와 주방에서 직접 만든 건강식 음료들로 가득했다.


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▲ 타코린도의 메뉴판. 다양한 멕시칸음식들이 나열돼있다.

그 중 인기메뉴인 새우타코, 불닭롤피자, 비프부리또와 레몬에이드를 주문해 직접 시식해봤다. 먹기전부터 형형색색의 야채들과 고기들이 눈을 즐겁게 했다.

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▲' 타코린도'의 멕시칸 음식과 음료 (새우타코, 불닭롤피자, 비프부리또, 레몬에이도)

'타코린도'의 메뉴들은 멕시칸음식의 재료와 조리과정은 유지하돼, 음식의 간을 한국인 입맛에 맞춰 거부감이 전혀 들지 않고 감칠맛이 좋았다.

불닭롤피자와 부리또는 식감이 쫄깃쫄깃해 특유의 씹는 묘미가 있었으며, 많은 사람들이 알고있는 불닭보다는 매콤한 맛이 순화돼 남녀노소 모두 즐길 수 있는 맛이었다.

새우타코는 통통한 새우와 아삭거리는 야채들, 그리고 매콤달콤한 스위트칠리소스 맛이 가미돼 젊은이들의 입맛을 사로잡기에 충분했다.

또 기름으로 튀기거나 굽지 않아 담백하고, 그 날 장본 신선한 재료들로 만들었기에 젊은 부모들은 자녀들에게 안심하고 사 먹일수 있다. 또 여성들에게는 다이어트 음식으로 인기만점일 듯 하다.

레몬에이드 역시 시중에서 판매되는 레몬에이드나 탄산음료들보다 자극적인 단 맛이 덜해 산뜻하고 그 맛이 굉장히 깔끔했다.

김 대표는 "타코린도의 위생적인 제조과정과 신선한 재료들을 엄선하는 점은 웰빙시대를 살아가는 현대인들의 많은 관심을 끌 것이라 기대합니다라고 말했다.

'타코린도'는 청주 복대동 솔밭초등학교 정문 맞은편에 위치해 있다.


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▲ '타코린도' 위치

한편 '이든푸드'는 도우제품을 기반으로한 식품제조가공업체로 충북 보은에 100명이상의 직원을 둔 공장이 있을 정도로 성장한 업체이다.

더불어  유명 항공사의 기내식 일부를 담당하는 것은 물론 여러 식품업체들과 교류하며 다양한 식품들을 유통중이다. 


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1개의 의견이 있습니다.
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kim 2017-03-19 11:27:45    
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110.***.***.184
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