▲ 충북농업기술원이 개발한 식물성대체단백식품 /충북도 제공.

[충북넷 조은숙 기자] 충북농업기술원(원장 조은희)은 자체 개발한 농식품 특허 기술들을 이전받을 업체를 오는 27일부터 다음 달 2월 7일까지 신청·접수받는다.

이전 계획인 기술은 △토마토, 파프리카 등 업사이클링 가공 관련 5건 △양조 및 발효식품과 종균 관련 기술 16건 △도라지, 마늘, 대추 등 지역농산물을 활용한 가공 기술 15건 △식용곤충 활용 가공 기술 3건 △식물성 대체단백식품 가공 기술 2건 등 41건이다.

특히 농산물이나 농업부산물을 활용한 토마토 분말소스, 파프리카 혼합잼 제조 기술과 최근 특색있는 술 소비 트랜드에 부합하는 옥수수 발효주와 고구마술 등 주류 관련 특허가 많은 이목을 끌 것으로 예상된다. 

또한 기존에 기술이전 받은 업체에서 가장 만족도가 높은 기술인 팥메주 고추장 제조 기술과 아린 맛이 제거된 흑도라지청 제조 기술도 이전이 가능하다.

이외에도 다양한 가공 기술과 발효식품, 유산균, 초산균 등 발효 종균에 관한 내용도 다수 포함되어 있다.

기타 더 자세한 내용은 기술원 누리집을 확인하면 된다. 

문의(☎043-220-5691~2).