농림축산식품부는 '2014 대한민국식품대전'이 전국 381개 업체가 참여한 가운데 9월2일부터 5일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다고 1일 밝혔다.

올해로 6회째를 맞는 이번 행사에서는 특히 '전통발효식품의 향연–발효 꽃이 피었습니다'를 슬로건으로 전통 발효식품 산업 육성을 위한 의지를 담았다.

팔도전통발효식품관, 식품명인관, 전통주관, 제수용품관, 통합정책홍보관, 코리아아그리푸드컬쳐쇼, 부대행사장 등 7개 전시관을 구성하고 9개 시·도 260개 업체가 1418개의 전통발효제품을 전시·판매할 예정이다

또한 전통발효식품 체험행사와 전통발효식품을 주제로 국내외 학술 심포지움 등 다양한 부대행사와 사전홍보를 통해 초청한 200여명의 바이어의 참여속에 전통발효식품 구매상담을 펼친다.

농식품부 관계자는 "이번 식품대전을 계기로 정부가 전통발효식품 산업화를 촉진하기 위한 정책적 노력과 지원을 더욱 강화할 것"이라며 전통발효식품의 상품화와 산업화를 위한 국내외 식품기업의 관심을 촉구했다.

/ 신성우 기자

기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 댓글 작성 시 상대방에 대한 배려와 책임을 담아주세요.

• 닉네임
• 비밀번호
• 
• 도배방지 입력