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청주시는 미래 농업성장 동력인 곤충산업을 육성하고 곤충자원 활용과 곤충산업의 6차 산업화를 준비하고 있다.
이날 세미나는 곤충사육 농가, 곤충관련단체 등 100여명이 참석해 곤충산업을 지역 특성화 소득 작목으로 육성할 구체적인 방안이 집중적으로 논의됐다.
농촌진흥청 황재삼 박사의 식약용 곤충이용 기능성 소재 개발, 박관호 박사의 동애등에 이용 사료 및 분변토 상품화, 예천 곤충나라 영농조합 백순화 대표의 식용곤충의 소비창출을 위한 식품개발에 대한 발표가 이어졌다.
이어 청주시 곤충사육 박남규 농가가 성공사례 발표와 식용곤충으로 만든 순대, 돈가스, 누룽지, 양갱, 한과, 머핀 등을 시식하는 행사도 열렸다.
한편 농업기술센터는 미래 성장동력 산업인 곤충사육 기술 보급을 위한 유용곤충 6종을 사육하고 있으며, 수서곤충류와 애완용 등 다양한 유용곤충을 확보해 사육 및 상품화 기술과 학습과 체험 및 관광 패키지 개발할 예정이다.
2017년에는 곤충아카데미를 운영해 40명을 모집하고 곤충사육 전문인력을 체계적으로 양성할 계획이다.
농업기술센터 관계자는 “곤충산업 육성에 주력해 지역 내 농가들이 이를 기반으로 새로운 소득 산업으로 나아갈 수 있도록 할 것”이라고 말했다.
